Tìm hiểu các vị dược liệu quý như nhân sâm, nhung hươu, quế, linh chi: nguồn gốc, công dụng theo Đông y và lưu ý khi dùng.
Vì sao người xưa cho người hấp hối ngậm lát sâm chờ con cháu về? "Đau bụng uống nhân sâm" nghĩa là gì? Vì sao thang thuốc bổ nào cũng thấy có sâm? Câu chuyện về Độc sâm thang, Tứ quân tử thang, đảng sâm và những điều Đông y lẫn khoa học hiện đại nói về sức mạnh thật của củ sâm.
Linh chi là gì, vì sao được gọi là "nấm trường thọ"? Sáu màu linh chi trong sách cổ, biểu tượng như ý, nghề trồng linh chi ở Việt Nam, khoa học hiện đại nói gì, ai cần cẩn thận và cách dùng, cách mua cho đúng.
Đông trùng hạ thảo là gì, vì sao "mùa đông là sâu, mùa hè là cỏ"? Lịch sử từ cao nguyên Tây Tạng tới Paris thế kỷ XVIII, sự khác nhau giữa trùng thảo Tây Tạng và đông trùng hạ thảo nuôi cấy, Đông y nói gì, khoa học nói gì và cách mua cho đúng.
Hồng sâm được làm ra thế nào, vì sao hấp sâm lại tạo ra những hoạt chất mới, hồng sâm và bạch sâm khác nhau ra sao theo Đông y, và cách dùng hồng sâm cho đúng.
Vì sao chiếc sừng non của hươu được quý như báu vật suốt hai nghìn năm? Từ sách thuốc thời Hán, thảo nguyên Altai, những trang trại New Zealand đến làng nuôi hươu Hương Sơn và câu chuyện bảo tồn hươu sao Việt Nam.
Từ huyền thoại chim quế của Herodotus, cuộc tranh giành đảo Ceylon, nhà thực vật học Loureiro ở Đàng Trong, đến quế Thanh, quế Trà My tiến vua. Kèm cách phân biệt quế Ceylon và quế cassia, góc nhìn Đông y và khoa học.
Hai nghìn năm lịch sử của nhân sâm: từ truyền thuyết Thượng Đảng, hồng sâm Cao Ly, cơn sốt sâm vượt đại dương đến sâm Ngọc Linh, "quốc bảo" của Việt Nam. Kèm góc nhìn Đông y và khoa học hiện đại.
Mật Ong & Dược Liệu